こんにちは。
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバPR担当です！
12月も終盤となりますが、まだまだ上着が手放せない日が続いています。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
当店ではランチにオススメのメニューを豊富にご用意しております。
◇素材からこだわり抜いた和食でお昼を◇
～長年受け継がれてきたつけ汁～
岐阜県海津市産ハツシモを精米した白米、無添加手造りの鈴味噌を使用した味噌汁をランチにてご提供。
隠し味に熟成された酒粕が入った味噌汁は後味が良く、ほのかな酒粕の風味を感じられます。
ランチメニューでは7種のメニューをご用意しており、
46年継ぎ足しのつけ汁に漬けたのち干した鯖を炭火焼にした品は
食欲そそられる匂いが漂い、食べる箸が止まらなくなるほど絶品です。
また、シンプルにお肉のみを使用した炭焼き塩麹ハンバーグ 酵素とろろは
一晩塩麴に漬けることで、食べやすい柔らかさへと仕上げました。
ご賞味される際は自家製の酵素レモンシロップを加えたとろろをかけてどうぞ。
～ビールとご一緒に楽しめます～
酒のお供としてもピッタリな揚げ物メニューもご用意しています。
パリッジュワッと食感ののり巻き塩麹鶏唐揚げは程よい塩味が効いており、食べ応え抜群です。
また手羽中唐揚げは発酵黒七味だれがかかっており、ピリッとした刺激がクセになる一品。
サワークリームオニオン風味のフライドポテトは
お連れ様とシェアできますので、宴会やパーティにもうってつけ。
そして塩麹豚の唐揚げはクラフトコーラの味付けをしており、少し変わった味わいをお楽しみいただけます。
栄駅4番出口より徒歩2分。
お仕事終わりにも通いやすい立地ですので、気になった方はぜひお立ち寄りください。
皆様のご来店をお待ちしております。
※画像はイメージです。
