こんにちは！
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバPR担当です。
弥生の候となりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
当店では宴会にうってつけのコースをご用意しております！
◇飲み会で味わえる発酵料理の数々◇
～どれも風味が堪りません～
発酵宴会と称しまして、全10品のお料理を堪能できる5,500円(税込)コースがございます！
生ハムで仕立てた[鶏胸のたたき]や[まぐろのひしおとろたく]、
濃厚な風味漂う[合鴨のスモーク]など、海の幸から山の幸まで種類は豊富です。
中でも[発酵豚バラ一枚焼き]はお飲み物との相性が良く
発酵の力により、もっと美味しく仕上がった逸品となっております！
お味は旨塩か黒みりんだれの2種類をご用意していますので、お好きな方でご堪能ください。
〆には出汁茶漬けもご提供。
さらに、お料理と一緒に楽しめるお飲み物も数種類ございますので、そちらも合わせてどうぞ。
～より美味しく仕上げています～
豊富な前菜メニューも取り揃えています。
濃厚な味わいがクセになる乳酸発酵ポテトサラダに
甘麹玉ねぎドレッシングでいただくトマトサラダ、
さらには塩麹天然ぶりのたたき、黒七味風味の鴨肉のたたきなど
魚介類からお肉まで味わえる内容となっています！
お料理を待っている間に小腹を満たしておきたい、そんな際にもピッタリの品々です。
なお、発酵を利用した料理もいくつかございますので、アクセントの利いた味わいをお楽しみあれ！
いかがでしたでしょうか？
栄で宴会を開かれる際には、当店にお任せください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
※2025年3月14日時点価格
