こんにちは！
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバのPR担当です。

若葉が初夏の日差しに輝く気持ちのいい季節となりましたね♪
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

さて今回のブログでは、ナゴロバ自慢の肉料理をご紹介いたします。

発酵調味料を使った肉料理を多数ご用意してます！

発酵の力で、想像以上の美味しさに♪

名古屋のクラフトビール醸造所【ワイマーケットブルーイング】直営の当店では、
「発酵を肴に発酵を飲む」をコンセプトにクラフトビールに合う発酵調味料を使ったお肉料理を多数ご用意しております。

醤油麹・塩麹・魚醤麹・古代調味料「醤(ひしお)」・味噌などから、
ヨーグルト・マヨネーズなどまで調味料はすべて自家製で無添加・無化調！
様々な種類の発酵調味料を使うことにより、食材は旨味や甘味が増してより一層美味しくなります◎
「発酵焼き鳥 黒みりんだれ　385円（税込）」や「発酵豚バラ一枚焼き　748円（税込）」「塩麹豚の唐揚げ クラフトコーラ風味」などなど、
個性的なメニューが揃っておりますので、是非色々と試してみてくださいね。

クラフトビールも是非ご一緒に！

当店ではワイマーケットが造るクラフトビールを最大18種類ご用意しております。
自社醸造のため新鮮なものを味わえますよ。
フルーティーなものやドライな味わいなものなど、それぞれ個性も違いますので、
是非皆さんで飲み比べてみてくださいね♪
またビールは日によってご用意するものを変更しています。
何度来ても新しい発見ができるのも当店の魅力☆
ビール好きの方は是非当店で思う存分新鮮で美味しいビールをお楽しみください。

いかがでしたでしょうか？
名鉄瀬戸線栄町駅７A出口より徒歩約1分のワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバでは
ディナータイムだけでなくランチタイムも営業しております！
もちろんランチでも発酵料理をお楽しみいただけますので、お近くにお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

※画像はイメージです